Ar jums patinka Amla? Tuomet jus taip pat sudomins ajurvedinės mitybos batonėliai, pagaminti iš šio vertingo indiško vaisiaus, kuriuos galima pasiimti kaip sveiką užkandį į mokyklą, darbą ar mėgautis sportuojant.
Šis užkandis, kurio pagrindą sudaro Amla (arba Amalaki) ir kiti maistiniu požiūriu vertingi vaisiai, pavyzdžiui, migdolai, anakardžiai, datulės, moliūgų sėklos, pistacijos, mangai ir juodosios razinos, yra dar ypatingesnis dėl sudėtingų ajurvedinių žolelių, kurios kruopščiai atrinktos taip, kad suderintų individualias došas. Taigi VATA batonėlyje rasite šildančio cinamono, imbiero, šatavari, pankolio, haritaki, ašvagandos, guduchi, vidarikandos ir muskato riešuto, PITTA batonėlyje - vėsinančios mėtos, kardamono, pankolio, citrinžolės, brahmi ir manjištos, o KAPHA batonėlyje - gaivinančio imbiero, tulsi, vasakos, ciberžolės, ilgųjų pipirų ir gvazdikėlių.
Sveika mityba pagal žmogaus konstituciją ir Ajurvedos dienos ciklą
Sveika mityba - tai seniai nusistovėjęs terminas, kuriuo paprastai vadiname šviežią ir chemiškai neapdorotą maistą, kuriame gausu maistinių medžiagų - vitaminų, mineralų, skaidulinių medžiagų ir kitų organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Ajurveda, kaip sveikos gyvensenos mokslas, kuri yra tinkama ligų prevencijai, tai laiko savaime suprantamu dalyku ir siūlo dar gilesnes įžvalgas apie žmogaus organizmo mitybą.
Tinkama mityba priklauso nuo individualios vyraujančios psichosomatinės Vata, Pitta arba Kapha konstitucijos, kuria kiekvienas žmogus apdovanotas ir kuri turi būti subalansuota, kad galėtumėte sveikai gyventi. Būtent mityba yra esminė priemonė, padedanti palaikyti ar sureguliuoti šią individualią pusiausvyrą. Kaip ir vaistažolės, kiekvienas maistas turi savitų savybių ir poveikį žmogaus vidinei būsenos aplinkai. Priklausomai nuo to, kokia doša mumyse vyrauja, atitinkamai turėtume vengti vienų maisto produktų ir įtraukti į savo racioną kitus. Daugiau skaitykite straipsnyje Auksinis ajurvedos principas - dieta kaip vaistas.
Pavyzdžiui, gebėjimas gerai virškinti ir įsisavinti priklauso nuo virškinimo ugnies (agni), kuri yra susijusi su pitta doša. Taigi, jei mumyse vyraujanti doša yra pitta (ugnies ir vandens elemento derinys), virškinimo ugnis greičiausiai bus pakankamai stipri ir mūsų virškinimas bei vėlesnis maistinių medžiagų įsisavinimas organizme veiks gerai. Jei vyrauja vata (oro ir eterio derinys) arba kapha doša (vandens ir žemės derinys), mūsų virškinimas gali būti silpnesnis, todėl virškinimo ugnį reiktų palaikyti šildančiais prieskoniais. Daugiau skaitykite straipsnyje apie virškinimo ugnį Agni.
- Mitybos rekomendacijos žmonėms, kurių organizme vyrauja Vata tipas
- Mitybos rekomendacijos žmonėms, kurių konstitucijoje vyrauja Pitta tipas
- Mitybos rekomendacijos žmonėms, kurių vyrauja Kapha tipo konstitucija
Jei dar nežinote savo došos konstitucijos, atlikite paprastą Ajurvedos došos testą!
Ajurvedinis dienos ciklas
Ajurvedos požiūriu svarbu ne tik tai, ką valgome, bet ir kada valgome. Apie tai, kaip trys došos reguliariai keičiasi kas 24 valandas trunkančiame paros cikle ir kaip jos veikia biologinį organizmo ritmą, skaitykite mūsų straipsnyje Ajurvedinis paros ciklas. Laikas, kada mūsų organizmas geriausiai virškina, priklauso nuo šio reguliaraus ciklo, ir jei jį žinome, galime pakoreguoti savo dienos režimą, taip kad pasinaudotume tam tikru metu padidėjusia virškinimo ugnies jėga, arba, atvirkščiai, išnaudoti kitą laiką kitai veiklai, kuri tuo metu yra tinkama kūnui ir protui.
Ajurvedinės mitybos batonėliai ne tik papildo organizmą vertingomis maistinėmis medžiagomis, bet ir yra sukurti kaip šiuolaikinė mityba, atitinkanti tūkstantmetes ajurvedos žinias apie psichosomatinės pusiausvyros palaikymą, paremtas žiniomis apie došas ir ajurvedinį paros ciklą. Mėgaukitės sveikais ajurvediniais užkandžiais, kurie jus pilnavertiškai pasotins, palaikys imuninę sistemą ir bendrą psichosomatinę sveikatą. Rinkitės iš trijų skanių maistinių batonėlių - VATA, PITTA ir KAPHA.
